Chaque famille a ses traditions, chaque cuisine ses recettes.

1971

Rosa et Enrico

reprennent ce qui était à l’époque une osteria typique de quartier, avec deux terrains de pétanque attenants. L’activité principale ? Les tournois de Briscola.

1979

Leur fille Bruna

et son mari Renzo prennent les rênes du lieu et le transforment rapidement en trattoria, qui prend alors le nom de “Dalla Bruna”.

2007

Davide

(le fils de Bruna), avec sa femme Chiara, décide de perpétuer la tradition familiale en reprenant la gestion de la trattoria, désormais entre les mains de la troisième génération.