La cucina come una volta, solo prodotti genuini.
- Via Goffredo Mameli, 166 - Verona
Pasta fresca fatta in casa ogni mattina.
Dall’antipasto al dolce, vivrai il gusto della vera tradizione veronese.
Dai Fiori Pastellati alla Stortina Veronese…
Dagli Spicchi di Luna Tartufati al Risotto all’Amarone…
Dal Carrello dei Bolliti alla Pastisada de Caval…
Concludendo con l’ampia scelta offerta dalla Vetrina dei Dolci.
I piatti che ci rappresentano.
Antipasto Degustazione "Dalla Bruna"
Salumi, formaggi e sfizi della casa serviti sul tagliere. Il modo migliore per iniziare e per conoscerci.
Bigoli Cacio e Pepe Sbagliata
La cacio e pepe fatta a modo nostro. Bigoli invece degli spaghetti e Caciocavallo DOP al posto del pecorino, quel tocco che li rende “sbagliati”, ma deliziosi.
Spicchi di Luna Tartufati
Gnocchi ripieni ai sei formaggi, burro di malga e tartufo nero. Li trovi solo da noi.
Polenta e Baccalà
La ricetta della Nonna Rosa, cotto con il latte e servito con polenta morbida
Carrello dei Bolliti
Otto tagli di carne serviti al tavolo con pearà, salsa verde, cren e mostarda di mele. Il piatto simbolo della Trattoria, disponibile da Ottobre a fine Aprile.
Il Pranzo di Lavoro che ti meriti.
Primi fatti al momento, ampia scelta di secondi e contorni, vetrina dei dolci per concludere in bellezza. La cucina di casa, in meno di un'ora.
Dal lunedì al venerdì (esclusi giorni festivi), dalle 12 alle 15.
Venerdì Scoglio, Sabato Paella.
Per tutta la stagione estiva, due appuntamenti fissi da non perdere.
- Prosecco di benvenuto
- Carpaccio di tonno affumicato con citronette agli agrumi
- I nostri Bigoli fatti in casa allo scoglio
- Sorbetto
Bigoli fatti in casa, conditi allo scoglio secondo la speciale ricetta della Bruna: cozze, vongole, polpo, seppie e code di gambero.
- Paella mista della Bruna, carne e pesce
- Sangria illimitata
- Sorbetto
Il venerdì e il sabato sera puoi anche ordinare alla carta: le serate sono un’opzione, non un obbligo.
Dicono di Noi
Rosa, Bruna, Davide.
Rosetta e Rico hanno aperto nel 1971, quando attorno c'erano ancora i campi. Bruna ha preso in mano la cucina nel 1979 e le ha dato il suo nome. Oggi a portarla avanti sono Davide e Chiara, con la stessa cucina, lo stesso modo di accogliere, lo stesso entusiasmo.
Vieni con il tuo gruppo.
Che sia un pranzo di lavoro, una cena tra amici o una festa in famiglia, abbiamo menu dedicati per gruppi.
La Trattoria tutta per te.
Nei giorni di chiusura, puoi riservare l'intera Trattoria per il tuo evento privato.
Apriamo apposta per te con un menu dedicato
A PRANZO
Minimo
30 PERSONE
A CENA
Minimo
20 PERSONE
Compleanni, anniversari, cene aziendali, occasioni speciali: scrivici per organizzare insieme.
